Обзор сортов зеленого чая в интернет-магазине Конфети

Свежий весенний чай.

- Ань Цзи Бай Ча «Ранний чай из Ань Цзи» (№26000) 25 гр., зеленый чай воробьинные язычки
Нежная почка с одним или двумя только что раскрывшимися листочками, цвет сухого чая – зеленый с желтоватыми вкраплениями. Аромат – пряный с ярким травянистым оттенком, который дополняют почти неуловимые цветочные ноты. В заваривании чай проявляется в виде светло-зеленого цвета и плотного вкуса, его можно сравнить как с классическим Лун Цзином, так и с японской сенчей. Присутствует вкус молодой зеленой травы, очень простой и в то же время яркий, незабываемый.

- Лун Цзин «Колодец Дракона» (№43-10000) 25 гр., зеленый плоский чай
Самый известный сорт чжэцзянского зеленого чая – Колодец Дракона, который начали выращивать на склонах вокруг озера Сиху более 8 веков назад. Название сорта связано с местностью, где был выведен сорт чайного куста, - известный в древности источник горной воды Лунцзин недалеко от г. Ханчжоу, нынешнего административного центра провинции.

- Лун Цзин Иньшуан «Колодец Дракона» (№10600) 25 гр., зеленый плоский чай
Известность и современную форму чай Лунцзин приобрел в 17 веке. Для придания плоской формы и получения особого привкуса чайный лист в процессе обработки прижимают руками к стенкам котла, нагретого до 60 градусов, перемежая цикл формовки и цикл охлаждения в тени до четырех раз, после чего высушивают.

- Лун Цзин Бай Ча «Ранний чай Колодец Дракона» (№32000) 25 гр., зеленый плоский чай
Лунцзин проибрел в Китае особую популярность после того, как премьер-министр КНР Чжоу Эньлай подарил этот чай президенту США Ричарду Никсону во время его исторического визита в Китай в 1971 году. Премьер-министр был родом из Чжэцзяна, и этот подарок безусловно стал большим вкладом с его стороны в будущее родной провинции.

- Лун Цзин «Колодец Дракона» (№11600) 25 гр., зеленый плоский чай

Чтобы почувствовать аромат Лунцзина, заваривайте его так называемым «верхним способом»: в открытую посуду – стакан или чайник без крышки – залейте немного охлажденный кипяток и бросьте в него 3-4 грамма чая. Аромат, который распространится вокруг, сопровождает чай при его рождении, когда заботливые руки мастера без устали трут чайный лист о стенки горячего котла. Его вы ощутите везде, где делают или пьют хороший Лунцзин.

- Люй Цзянь «Зеленые лезвия» (№22000) 25 гр., чай зеленый лезвия

Чай зеленые лезвия или Люй Цзянь имеет более, чем двух тысячелетнюю историю. С 1959 года входит в десятку лучших сортов чая Китая. Выращиваются кусты чая Люй Цзянь в высокогорных районах Китая.