доставка суши

я крайне редко пишу отзывы о сделанных заказах, но зато регулярно заказываю блюда японской кухни (в частности – роллы) в самых разных заведениях — как бюджетных, так и высокой ценовой категории.

в субботу первый и, по всей видимости, в последний раз я сделал заказ в этом ресторане, исходя из того что заведение позиционируется как ресторан с собственной кухней и поваром (следовательно качество должно быть как минимум не хуже среднего), а также близостью к моему дому (сумской проезд).

заказал на пробу 4 штуки, на 800 рублей. заказ принесли своевременно, однако пакет не был запечатан, салфеток не положили. это был первый неприятный сюрприз, дальше было хуже.

к сожалению, не мог сделать фото, поэтому попробую описать словами.

1. начинки и рыбы положили — как украли. я нигде не видел чтобы рыбу для суши и роллов резали ТАК ТОНКО. по существу роллы состояли из одного риса.

2. лосось был не сырой, а слабосолёный. Из чего я сделал вывод, что таким образом, вероятнее всего, утилизируется нереализованная рыбная нарезка.

3. рис, по всей вероятности, не был не специальным рисом для суши, либо неправильно приготовлен — роллы разваливались при первом прикосновении

4. авокадо был неспелый, просто твёрдый.

5. все четыре ролла были примерно одинакового невыразительного слаборыбного вкуса.

доедать я их не стал.

просто удивительно чем руководствуется администрация заведения, позволяя подобным заказам уходить с кухни. особенно при нынешнем перенасыщенном рынке доставки. Либо она просто не информирована о качестве работы повара.либо или продукты просто раскрадываются работниками кухни или идут на «левые» заказы. в пользу последнего варианта говорит написанный от руки счёт вместо чека, приложенный к заказу.