Ресторан Carabas представляет собой уютное место для интеллектуалов. Утром - это традиционная английская чайная с континентальными завтраками и обширной картой коллекционного индийского, пакистанского, японского и китайского чая. Днем Carabas – уютное кафе-бар с бизнес-ланчами и меню, в котором представлены популярные блюда европейской кухни. Вечером Carabas - элегантный ироничный ресторан-бар с обширной винной картой, в которой представлена большая коллекция шампанского, редкие сорта шотландского виски, аргентинский писко, ямайский ром и бразильская водка. Ночью Carabas превращается в веселое коктейльное шапито.