Рестораны Carl's Jr. появились в 40-х годах прошлого века в Калифорнии и на сегодняшний день это одна из крупнейших сетей ресторанов быстрого питания в мире. Как и во многих заведениях американского фастфуда, меню Carl's Jr. основано на бургерах – их в меню более двадцати, таких как фирменный Вестерн бургер, Биг Марбл бургер или Гуакамоле бургер. Все бургеры приготовлены на открытом огне из 100% сочной мраморной говядины, куриного филе и рыбы. Также в меню есть несколько видов салатов, картошки фри, а также мороженое, молочные коктейли, клубничный чизкейк или айскрим сэндвич.