Трактир «Чичилаки» - новое заведение на втором этаже ТЦ «Валдай» на Новом Арбате которое открыли владельцы грузинских кафе «Чито-ра».. В меню по традиции несколько видов хачапури, шашлыки, хинкали (40 рублей за штуку), три супа (чихиртма, харчо, уха), горячие и холодные закуски. За кухню отвечает шеф-повар Сосо Шарабидзе, работавший до этого в «Чито-ра».
«Чичилаки» отличается по формату от ставших уже легендарными «Чито-ра»: в заведении говорят, что оно рассчитано на деловую публику — это обуславливается в том числе расположением. Интерьер здесь более классический, а цены — чуть выше (например, в случае с хачапури).
Пространство кафе совсем небольшое, но скоро оно расширится за счёт столов, выставленных за пределами самого кафе на манер веранды. Также в меню появятся кальяны.