Рестораны «Дай Суши» представляют собой демократичные заведения, интерьеры которых выполнены в красных и черных тонах с минимумом декораций. Меню ресторана представлено европейской и японской кухнями. Основной акцент в меню сделан на роллы и суши: с тунцом и лососем, угрем и окунем, креветками и даже икрой летучей рыбы.
Для маленьких гостей в заведении предусмотрено детское меню. По-настоящему посетителей удивит барная и чайная карты. По будням с 10.00 до 16.00 проводятся бизнес-ланчи, действует услуга доставки и заказ блюд на вынос.