Сеть продуктовых супермаркетов "Фермач" позиционирует себя как производитель и продавец свежих экологически чистых продуктовых товаров, как отечественных, так и импортных. Причём некоторые группы товаров - собственного производства (мясо и мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, мясные деликатесы, разнообразная кулинария и выпечка).
Также в магазинах представлены продукты молочной группы, разнообразная бакалея, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, напитки, рыба свежая и замороженная, дары моря и дары леса. Хотя на полках можно увидеть и стандартные продукты, представленные в любом другом супермаркете, но всё-таки основной упор делается на фермерские, экологически чистые, био-продукты не самых известных производителей.