Кафе «Гоголь-Моголь» задумывалось как специализированное кафе, где будут представлены разнообразные кондитерские изделия, изготовленные по собственной оригинальной рецептуре, а также - блюда европейской кухни. Идея «Гоголь-Моголь» заключалась в воссоздании духа старой Франции в самом сердце Москвы для чарующего полета над суетливой реальностью и серой обыденностью. Если Вы, прогуливаясь по Арбатским переулкам, вдруг увидите фасад, расписанный французским каллиграфом, таинственную резную дверь, ведущую внутрь, и мерцающий свет масляных свечей, то обязательно заходите..... Интерьер «Гоголь-Моголь» навеян воспоминаниями о прекрасных днях, проведенных в старинных кварталах Парижа и Вены, посещениями знаменитых уютных кафе, где уединение с любимой книгой так же приятно, как и дружеская беседа старых приятелей за чашкой ароматного кофе.