Ресторанчики грузинской кухни "Хинкальная №1" представляют собой небольшие, но фантастически уютные уголки Грузии в хмурой Москве. Уютная атмосфера, приятная и неторопливая музыка и удивительная грузинская кухня - все это о "Хинкальных №1". Коронное блюдо ресторанов - конечно же, хинкали, т.е. большие пельмени внутри которых помимо мясной начинки добавляются различные специи, а основная вкусовая нота принадлежит кинзе. В хинкальных представлено большинство традиционных для Грузии блюд: сациви, чанахи, мацони, хачапури, долма, лобио... и еще много всего.