Высшая кулинарная "Школа поварского искусства" предлагает каждому заинтересованному человеку познать основы и национальные особенности поварского искусства. Высшая кулинарная школа позволяет своим слушателям, кроме изучения непосредственно поварского искусства, научиться свободно ориентироваться в конкурентной среде общественного питания. Основное направление деятельности школы - обучение поваров и их переподготовка с целью повышения квалификации. В связи с этим поварские кулинарные курсы в общей системе курсов школы занимают центральное место. Помимо этого, школа предлагает и другие интересные курсы, предназначенные для подготовки специалистов, областью деятельности которых является организация правильного функционирования предприятий общественного питания.