Рестораны La Maree представляет собой рыбный ресторан с огромным ассортиментом свежей живой рыбы и морепродуктов. Свежую рыбу из Франции, Италии, Англии, Норвегии, Туниса, Марокко в ресторан привозят ежедневно. Также в ресторанах представлен самый большой выбор устриц. Все продукты можно приобрести в рыбном бутике, который является неотъемлемой частью всех ресторанов. Посетителям предлагается богатая винная коллекция и десертное меню. В ресторанах La Maree весьма оригинальное оформление: зеркало во всю стену в зале для некурящих, роскошное мозаичное панно в другом зале, живые цветы в вазочках, мозаичные вставки на полу.