Ресторан "Ермак" предлагает отдохнуть в атмосфере старинного русского быта. Территория комплекса напоминает уютную усадьбу с бревнами-скамейками, ухоженными тропинками и маленькими прудиками. Архитектурный ансамбль ресторана выполнен в старинных традициях русского деревянного зодчества XVI-XVII веков. В меню сибирская кухня: например, уха "Бурлацкая" из осетра с рюмкой "Хреновухи" и кулебякой, охотничьи трофеи, подаваемые на углях: медвежатина. Из напитков разные наливки и настойки: клюква и кедровуха, хреновуха и перцовка, вишневая и малиновая, анисовая и померанцевая.
Дополняют русский отдых негромкие ностальгические песни 70-х ("Песняры", "Верасы"), а по пятницам и субботам звучат русские песни в исполнении фольклорного ансамбля, а для маленьких гостей по субботам и воскресеньям проводятся шоу клоунов и мишки косолапого. Для любителей спорта - трансляции спортивных мероприятий на больших телевизорах.
Дисконтная система
По будням, с 12-00 до 16-00 - бизнес ланч - скидка 20% на все меню.