Ресторан "Галио" включает в себя несколько залов - малый, большой, кальянная комната с диванами в красных тонах и два VIP-кабинет. В меню ресторана представлен большой выбор блюд Европейской, Кавказской, Русской кухни, в том числе свои фавориты - фирменный салат «Галио», куда входят коктейльные и тигровые креветки, куриное филе, пармезан, орех кешью, сырная тарелка (несколько сортов итальянских сыров сервированы крекерами, виноградом, грецким орехом и горьковатым каштановым медом), малазийский салат (с тигровыми креветками, заправленный чесночным соусом с вином и специями), корейка молочного теленка (с картофелем и овощами, поданная под соусом «Пьяная вишня»), си-бас, томленный с овощами и пряными травами в конвертике из фольги, королевские креветки гриль на листьях рукколы с черри и соусом из лангустинов.
Интерьер ресторана в пастельных тонах розового, бежевого и коричневого с шелковистыми драпировками потолка и огромными зеркалами выглядит респектабельным и уютным. Ежедневно (кроме понедельника) в ресторане Галио играет живая музыка, по субботам планируется дискотечная программа с 22:00. А по воскресеньям, в ресторане Галио проходят детские праздники и утренники.