Кафе-пекарня Roulette открылось в июле 2013 г. С утра и до вечера здесь можно купить свежий хлеб различных видов, например, серый хлеб со злаками, багет с травами Прованса, белый сельский хлеб или жернов с инжиром. Хлеб выпекается 3 раза в день по настоящим итальянским и французским рецептам из свежих продуктов. Для любителей сладкого – печенье, пирожные, в том числе забавные попкейки, конфеты ручной работы, и, конечно, разнообразные сладкие рулеты. Делают и торты на заказ. Для тех, кто зашел перекусить, предлагаются сэндвичи, фруктовые муссы, молочные коктейли, чай и кофе свежей обжарки.