Суши-бар «Сушишеф» ждет всех посетителей, которым близка культура Японии, традиции и философия этой страны. Восточный колорит здесь ощущается не только в кухне, но и в мельчайших элементах обстановки. Меню ресторана «Сушишеф» по достоинству оценят как клиенты, ещё не знакомые с тайнами кулинарии Японии, так и те, кто уже много лет не мыслит обеда без суши с тунцом или сашими из лосося. Гостям суши-бара обязательно понравятся разнообразные супы, салаты, шашлычки, основные блюда, а также блюда, приготовленным на теппане (гриле), такие как: сочная корейка ягнёнка, стейк из лосося или говяжий стейк.
В суши-баре «Сушишеф» сюрпризы ждут даже гурманов, считающих, что они уже продегустировали все возможные блюда, например, суши со сладкими креветками, фирменный ролл «Сушишеф», изготовленный по секретному рецепту шеф-повара ресторана и многое другое.
Помимо японской кухни, в ресторане «Суши шеф» представлена и европейская кухня.
В суши-баре функционирует служба доставки, позволяющая заказать на дом или в офис все представленные в основном меню блюда. Минимальная сумма заказа в пределах Третьего Транспортного Кольца и ЮЗАО, ЗАО – 700 рублей; в пределах МКАД – от 1000 рублей; за МКАД – от 2000 рублей.