Ресторан "Вьет Соул" предлагает попробовать многообразие блюд восточной кухни. Ресторан рассчитан на 600 посадочных мест и состоит из большого общего зала с баром при входе, подиумом и эстрадой, и 5 VIP-залов, различных по тематике и оформлению.
В азиатском VIP-зале внимание привлекает декоративное панно с вьетнамским сюжетом и орнаментом, и светильниками, стилизованными под вьетнамские шляпы.
Богато оформлен «Царский» VIP-зал: барельефы и живописные плафоны ручной работы - под потолком парят румяные ангелочки с невинными глазами, (в стиле рококо - французского живописца Франсуа Буше, расписывавшего царские дворцы), шикарная мебель в стиле Людовика XIV.
Во «Французском» VIP-зале - тоже «мебель из дворца», а общую картину дополняют гобелены и живописные полотна а-ля Франция начала 19 века.
«Молодёжный» VIP-зал отличает колоритный арт-хаус, цветомузыка, светодиодное оформление.
В «Молодёжном-ретро» VIP-зале доминирующим элементом оформления можно считать стилизованную кирпичную кладку, везде доступно караоке. Есть также отдельный зал с кальянами.